細く、しっかりと乾燥させた辛口のサラミ
とても硬いので、
旨味と辛さがじわ〜とやってきます。

岡山県内の豚肉を素材に、じ〜くりじ〜くり手間をかけ
防腐剤・発色剤など一切使用せず添加剤も極力少なくした
身体にとっても優しい逸品です。