耐熱温度が330度と高く、製菓用としてだけでなく炒めものなどの加熱調理にも使用できます。 ヘラ部分が取り外して洗え、衛生的です。 弊社取扱いのル・クルーゼ商品は 正規輸入元 ル・クルーゼジャポンからの物です。