ヘラ部がスプーン型になってます。 耐熱温度が330度と高く、製菓用としてだけでなく炒め物などの加熱調理にも使用出来ます。 ヘラ部分が取り外して洗え、衛生的です。 弊社取扱いのル・クルーゼ商品は 正規輸入元 ル・クルーゼジャポンからの物です。