伊豆大島の海水を汲み上げて昔ながらの方法で作った純国産塩です。
数十種類の海水のミネラルを含むので味に深みがあり、ただの塩辛い塩ではなく、甘味や苦味もある旨味の豊富な塩です。

海の精がサラサラの焼き塩になり、更に使いやすくなりました。
こちらは卓上ビンタイプです。
ふりかけて使うなら、きゅうりやトマト、フライドポテト、ゆで卵などなど。
天ぷらの時に抹茶塩を作ったり、炒め物の時に使うと固まらないので「辛い！」なんて失敗が少なくていいですよ。