○ アラビノキシラン とは
βグルカンやフコイダンと同じ植物性多糖類に分類される水溶性食物繊維です。（糖の分類へ）
イネ科の植物（米ぬか・トウモロコシ種皮・小麦ふすまなど）にはヘミセルロースという食物繊維が多 く含まれています。
そのヘミセルロースを構成しているのが、主にアラビノキシランです。
しかし、人間が玄米やトウモロコシを食べてもヘミセルロースは人間の消化酵素ではほとんど消化 されず、そのまま食物繊維として排泄されます。
アラビノキシランは、このヘミセルロースを特別な酵素で分解処理することによって抽出が可能となります。
ヘミセルロースを分解をする酵素は、原料メーカーによって違うようです。
また、アラビノキシランＮＫは「合成」ではなく「食経験の大変長い植物から分解・抽出」したものなので、一般的な食品の検査項目がクリアされ、原料が非遺伝子組替えであれば、安全性に問題は ありません。
○ アラビノキシラン の特徴
●水に溶ける
●水に溶かすと溶液は粘性を持つ
●食物繊維としては、非常に小さい
●ほとんど消化はしない（温度・pH等の変化にも性質が変わりにくい）
●一定量の継続摂取により、いくつかの生理的改善が推測される
などの水溶性食物繊維としての特徴を持ちますが、もうひとつ大きな特徴があります。
アラビノキシラン は、人間が日頃ほとんど摂取しない
「アラビノース」と「キシロース」という糖（単糖）でできた多糖類だという点です。
人間が日頃食べている食物繊維も含めた炭水化物の多くはグルコース（ブドウ糖）を主成分として います。
少し難しくなりますが、グルコース（ブドウ糖）は炭素原子が６個繋がった単糖で「６炭糖」に分類されます。
一方、「アラビノース」と「キシロース」は炭素原子が５個繋がった単糖で「５炭糖」に分類されます 。
その「５炭糖」の「アラビノース」と「キシロース」がつながってできている アラビノキシラン は、人間の身体にとっては大変珍しい多糖類で、「５炭糖」は 免疫賦活効果 が高く、耐性 が出にくいとして注目を集めています！
（耐性＝体が薬や健康食品に慣れてしまい効きにくくなる ）
トウモロコシ由来の アラビノキシラン の製造会社は国内最大のトウモロコシ素材メーカーであり、
大変堅実で歴史もあります。
１日に数千トンものトウモロコシを加工し、
●澱粉（コーンスターチなど）や
●糖化製品（果糖ぶどう糖液糖・水あめ・オリゴ糖など）、
●コーン油やトウモロコシ蛋白、
●シクロデキストリンや日本薬局方ブドウ糖・日本薬局方結晶マルトース、
●段ボールの加工や印刷に使われる工業用澱粉まで、
様々な製品や原料を製造し供給しています。
このようにトウモロコシを徹底的に精製・加工する過程で、不純物の少ないコーンファイバーが分離されます。
このコーンファイバーからアルカリ抽出・酵素分解・精製・濃縮・乾燥を経て、トウモロコシ由来のアラビノキシランが出来上がります。
多種・多量のトウモロコシ製品を製造するコスト（設備・技術・人材）によって アラビノキシラン の原料（コーンファイバー）が大量にできてしまいます。
これにより、高品質で安定したアラビノキシランの供給が可能となりました。
もし、原料のトウモロコシから アラビノキシラン の抽出だけを目的として製造したとすると、そのコストが全てアラビノキシランにかかり、必要な量を配合するには製品の価格をひとケタ上げるか、製品の価格を維持するには含有量をひとケタ減らすしかありません。
当製品に使用しているトウモロコシ由来アラビノキシランが国内最大のコーンインダストリーだから可能になった、非常に優れたものです。
