こうこ(たくわん漬け)

いずみ農園

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[在庫あり]

販売価格:270円(税込)

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商品説明

時間をかけて自然発酵したシンプルな
昔ながらのたくわん漬けです。

一般に販売されている調味漬けのものと違い、
植物性乳酸菌発酵により、時間の経過とともに
まろやかな塩味から、酸っぱい味へと変わります。

乳酸菌の呼吸により炭酸ガスが出ているので、
未開封で保存中、袋が膨らんでくることがありますが、
問題なくお召し上がり頂けます。

注:一般に販売されている漬物と違い、食べる前に袋から取り出し、
  軽く水洗いをしてからお召し上がりください。

現在販売中のものは、2年物です。

原材料  :大根(自家栽培)
漬け原材料:塩、米ぬか、昆布、唐辛子(自家栽培)

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