コロンビア　オズワルド農園　２００ｇ

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販売価格：1,000円(税込)

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商品説明

上品で柔らかな酸味と、バランスの良い味。中煎り
ブルボン種

クリーンな味わいとコクは絶品です。さすがコロンビアのモデル農園！

平均気温が昼３０度・夜８度と良質なコーヒーの栽培に適した寒暖の差（夜冷現象）がるので、良質な酸味と良い香りを持つ素晴らしい味わいです。

有機栽培では世界トップクラス、伝統的なシェードグロウン栽培。コクがありマイルド。綺麗な味わい。メインクロップ。 アメリカ農務省（USDA）認定農園。レインフォレスト・アライアンス（熱帯雨林同盟）認証。 バードフレンドリー（自然にやさしい農園）認証 。ＪＡＳ認証。

加工方法： 水洗式
乾燥方法： 天日乾燥


コク●●●●○
苦味●●○○○
酸味●●●●○
甘味●●●○○
香り●●●○○


中煎り

他の写真

Oswald農園（サンタンデール州・サンギル地区　標高1,650m（平均））
良質なコーヒーの栽培には寒暖の差が必要不可欠ですが、ここオズワルド農園は周りが谷に囲まれた山岳部にあり、平均気温が、昼は30度、夜は8度と大きな温度差があります。このため、栽培に適しており、香りの良い良質な酸味を持つコーヒーができます。同農園は、コロンビア国内で森林保護、良質なコーヒーの栽培等の面から"理想の農園"として評価を受けていて、コロンビア大統領からもコロンビア国内のスペシャリティーコーヒーの優良モデル農園として評価されています。
最近コロンビアでは、バリエダコロンビアという病害虫に強い半面、味や品質の劣る品種が主力になってきていますが、在来品種（ティピカ・ブルボン・カツーラ等）とオーガニックを推奨している数少ない農園でもあります。

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