じゃこクッキー(約130g)
尾道物語
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販売価格：500円(税込)
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商品説明
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原材料:小麦粉、植物性油脂、全卵、ちりめんじゃこ、アーモンド、ベーキングパウダー、ビート糖 「えー。」「なになに。」とか言われながら 当店人気NO1． です。 瀬戸内産の「ちりめんじゃこ」を少し焼いて香りを出して、粉末にしてクッキー生地に練りこんで焼き上げています。「ちりめんじゃこ」の風味が潮の風味となって溶け込みました。 サクサクとした食感で ついつい手の出てしまう味わいです。じゃこを焼いているので生臭さも無くなっています。お酒のつまみにされる方もいらっしゃいます。 一般には小魚のことをじゃこと言います。 魚と言えばカルシウム。 瀬戸内でも綺麗な海域にしかいない小魚は海水のミネラルとカルシウムを豊富に含んでいます。 また、小魚の干物である「ちりめんじゃこ」は生の状態よりもカルシウム量が増えています。 そして内臓も一緒に食すことからビタミンＤを一緒に取ることになり、より一層カルシウムの吸収率を高めます。 カルシウムは疲労回復・精神安定・血液の弱アルカリ化・歯と骨の形成と心身ともに私たちを 支えてくれる栄養素です。 エネルギー 554kcal、繊維質 1.6g、カルシウム 86mg / 100gあたり |
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