電磁調理器<IHクリーンコンロ>

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販売価格:259,000円(税別)

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商品説明

外形寸法: W450×D600×H170mm
プレート寸法:W350×D400mm
電磁ユニット:3kW
電気:3ф・200V(50/60Hz)
●新しい加熱方式<電磁>は、鍋だけを発熱させるため、熱効率が圧倒的に向上。ガスにくらべて2倍以上の速さで加熱します。
●ガスに比べ、立ち上がりが速く、ピーク時のクイック提供や、連続調理、大量調理に最適です。回転効率もグンとアップ。
●熱効率はガスに比べてなんと2.3倍という驚くべき数値を実現。無駄なエネルギーを使わず、ランニングコストを大幅に抑えます。
●火を使わないから、厨房内のサウナ状態が避けられ、空調施設や冷房費を大幅に節約します。
●一番美味しい温度でおまかせ調理。たとえば天ぷらなら180℃、シチューなら80℃。料理メニューの一番美味しい温度を1℃単位で設定できます(50℃〜230℃)。保温や低温ボイル、揚げ物など、調理のマニュアル化が可能です。
●「温度+タイマー」調理で設定温度に達した温度を長時間保持することも可能です。経験を必要とする微妙な感覚を簡単に再現、使う人にあわせた調理のマニュアル化も楽にできます。

商品詳細

外形寸法: W450×D600×H170mm
プレート数: 1
プレート寸法: W350×D400mm
電磁ユニット: 3kW
電源: 3ф・200V(50/60Hz)
消費電力: 3.03kW
手元開閉器容量: 20A

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