池内刃物 美貴久 No.30 万能包丁 90-150mm 【銘切無料】

さゞれ銘砥(株)[330mate.com]

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販売価格:1,390円〜2,600円 (税込)

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商品説明

 


白紙2号零間鍛造
尺以下の魚の刺身を引くならこれで十分です。
ブロック物のが多く出ていますので、なお出番は多いかと思います。
研ぎやすく非常に精細な刃が付きやすいので、研ぐ楽しみもありです。
片刃で右利きと左利き用があります。
左は20%UP。
English

仕様詳細 description

銘切[character curve]: 定期便で最長14日[2 ctr. free]
鋼種[steel materials]: 白紙2号[white steel #2] 零間鍛造[during cold forging was done]
地金[laminated irons]: 極軟鉄[soft iron]
刃丈[blade length]: optional

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商品レビュー

もくもく
到着後、すぐにしっかりと研ぎました。 研ぎあがった刃の質感がとてもよく、 この値段では期待以上の仕上がりだと思います。 もちろん、切れ味も文句はありませんね。 通常に気兼ねなく使える、本格的包丁だと思います。
2010-05-01 15:26:57
返信する
meiken
自分の銘の入っている包丁って、何か嬉しいです。 先日、あじを三枚に開きました。 すいすいと切れていくのが驚きでした。 切れていくのは当たり前ですが、すいすいとと言うところが なんともいえないのです。 その後生しいたけを薄切りにしました。 これもまた、いい感じでしたよ。 トマトを切っているような感じでした。
2009-11-24 00:58:43
返信する
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