松の司 特別本醸造 19by

佐々辰酒店

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[在庫数 7点]

販売価格:2,530円(税込)

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商品説明

特別本醸造である。何が特別かというと本醸造規格の中で60%より白い精米で云々とあるがここのそれの場合はもっと別の意味がある。

生では「なんちゃって大吟釀」、火入れ熟成では「なんちゃって吟醸」になる。もともと吟醸酒質だがいつ頃からかキンキラキンと光る物が混じってくるようになった。

光り物じゃないのだ感じねかんじ。

で蔵元に質問した

「どうしたの今年の特本、あれじゃまるで吟醸やんか」

「ああ、あれでっか出品酒混ぜてますのや」

「はあっ、またどうしてちゅうか、お得やネー」

「まあそうですね」「なんちゃって大吟醸やン」

「そのとおりですねん」

常々お客様には『プアマンズ吟醸』なんて紹介していたんだが。

19BYで程よくじゅくせいしてます。

 

 

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