50089:KS ザネッティ パルミジャーノレジャーノストラベキオ 36ヶ月以上熟成 700g前後

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販売価格:3,920円(税別)

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商品説明

【KS ザネッティ パルミジャーノレジャーノストラベキオ 36ヶ月以上熟成 700g前後】

パルメザンチーズの最高峰が、初めて入荷しました。

イタリアのザネッティ社のパルミジャーノレジャーノです。コストコとのダブルブランドです。

しかもじっくりと熟成3年以上という、超高級品です。

これほどのものは、めったに入るものではありませんが、コストコが日本にに進出して10年。

そろそろ日本でも、違いのわかる人が、育っているのではないかと試験的に入荷したようです。

あまり売れないと、日本では売れないと判断し、2度と入らなくなりますので、ぜひお試しください。


【パルミジャーノレジャーノと呼ばれるものは産地限定の最高級品です】

パルミジャーノ・レジャーノは、イタリアの美食の町、エミリア・ロマーニャ州のパルマ周辺からレッジョ・エミリア地区で作られます。

そのため パルミジャーノ(パルマ地区)・レジャーノ(レッジョ地区)と呼ばれます。

さらにパルミジャーノは、その製法は法的規制を受けており、パルマ、モデナ、レッジョ・エミリア地区で育てられた牛乳のみで作られており、

パルミジャーノ・レジャーノ組合の厳しい品質検査を受けて、そこでパルミジャーノ・レジャーノとして認定され、刻印が押されるのです。

この商品はさらにストラベキオと呼ばれる最高級品です。



チーズおろしでガリガリとふりかけると、とたんに馥郁とした香りが室内にただよいます。

この香りにはまる人も多いと思います。 あらかじめ粉末になっているものとは、異次元のものです。

1kg近い大きなブロックですので、ご家庭では2-3個の切り分けて、残りは冷凍しておくといいでしょう。

またレストランなどでは、お客の目の前ですりおろすと演出効果もあり、お店の格式が星一つあがること間違いなしでしょう。


【カットの仕方で多少大きさにバラツキがあります】

大きな丸いチーズをカットしたものです。多少のバラツキがありますのでご了承ください。

また、会員卸価格を表示していますが、そのままお送りしますのでご了承ください。

他の写真

写真撮影日 2009/03/26

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