赤坂あじさい 山形県産牛ほほ肉の柔らか煮 350g

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販売価格:3,780円(税込)

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商品説明



赤坂あじさい 山形県産牛ほほ肉の柔らか煮 350g

赤坂の料亭あじさいの味がご家庭でお楽しみいただけます。
山形の自然の中で、盆地特有の昼夜における寒暖の差が大きい気候風土と、緑豊かな山々から流れ出る豊富な自然水で育て上げられた山形牛。脂の層がきめ細かく、良質の和牛です。
その山形県産の牛肉のほほ肉を使用し、甘さ、旨さ、柔らかさなど注意しながら、じっくり5〜6時間煮込んで完成させた牛ほほ肉の柔らか煮です。ほほ肉は一頭の牛から限られた数しか取れない希少な部位。コラーゲンをたっぷり含んだほほ肉は、柔らかくとろける旨みが口の中に広がります。しょう油仕立てで味付けした赤坂あじさい自慢の逸品です。

店舗 & 取り扱い商品一覧 赤坂あじさい
セット内容 山形県産牛柔らか煮(350g)
商品番号 T3843-S0046
賞味期間 冷蔵で3日、冷凍庫で30日
消費期限
原材料名 和牛ほほ肉、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えしていません)大豆(遺伝子組み換えしていません)小麦、食塩、砂糖、アルコール、もち米、米麹
保存方法 冷蔵
出荷情報 限定なし

【赤坂あじさい】 東京都 港区 赤坂3-12-7 赤坂ソシアル2F 

【萩原 章史の一押し】
甘辛好き、それもコラーゲンたっぷり系のテーストが好きな方には一押しです。
お酒のつまみと言うよりも、ご飯のおかずに合うと思います。もちろん、和芥子をたっぷりつけて角煮的に頂けば、お酒のおつまみにもなります。
お行儀悪く唇に汁をつけて、ガツガツと食べると、後で乾いてくっつく感じが濃厚なコラーゲンの証です。
ほほ肉のゼラチンは素晴らしいです。白髪ねぎたっぷりで食べるのも一押しです。




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