ロックチーズケーキ(パティスリー カッサレード)

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販売価格:1,960円(税込)

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商品説明



ロックチーズケーキ(パティスリー カッサレード)

薄いクッキー生地に、オーストラリア産チーズをたっぷりと使用したフィリングを流し込み、オーブンでじっくりと焼き上げます。
型の中で自由にふくらみ、つくるたび、違った表情に出会います。
その表情が、まるで岩のようだったので『ロックチーズケーキ』と名づけました。
艶やかな焼き色に、中はしっとりとキメの細かい生地。
ひと口食べると濃厚なチーズの風味とやわらかい甘みが広がっていきます。
その絶妙なバランスが、何ともやさしく、しあわせな味わい。
楽しい食感。やみつきになるおいしさ。たくさんのこだわりが詰まった『ロックチーズケーキ』をお楽しみください。

ご希望により、レアショコラとのセットもできます。備考欄に、お好きな数量を書き込んでください。(計6個でお願いします。なお、価格は変わりません。)

サイズ:直径5.0×高さ4.5cm (紙箱 W20×L9.5×H9)
内容量:ロックチーズケーキ6個
特定原材料等:卵 乳 小麦
酒:なし

パティスリー カッサレード ロックチーズケーキ

神戸パティスリーネット

他の写真

艶やかな焼き色。
中は、しっとりと濃厚。
たまらないチーズの香り、届きますか?
濃厚なはずのチーズケーキが、なぜ、こんなにすっきりしているのですかとシェフに尋ねてみると、フィリングの中に手搾りしたレモン果汁が入っているとのこと。そのレモンも無農薬にこだわっています。
雑味のないクリアなレモンの香りが爽やかに、一層、風味を引き立てます。



下はチーズケーキのためだけに開発した特製クッキー。ほんのりと甘く、時間がたつにつれチーズケーキになじんでいく… この一体感が独特の食感と味わいを生み出します。

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