福鶴 吟醸古酒720ml瓶[長崎県:福田酒造]

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販売価格:1,520円(税込)

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商品説明

長期低温醗酵で醸し出した純米吟醸を5年熟成させた古酒。新酒吟醸特有の際立つ香りは薄れるものの、はばと膨らみある気品漂う香味は長期貯蔵吟醸の特徴を十分ご堪能いただけます。
アルコール度 / 16〜17 日本酒度 +3.0
酸度 / 1.4 アミノ酸度 1.1
原料米 /  麹米:山田錦(精米歩合 42%)
掛米:山田錦(精米歩合 42%)
 
杜氏名  高階 長一郎
使用酵母 / 秋田流花酵母(AK-1)

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