【抹茶】シフォン・ブレンド粉セット

mi-mi

(ショップページで詳細を見る特定商取引表示(返品について))

販売価格:550円(税込)

数量:

カートに入れる

お気に入りリスト0人の登録ユーザー

お気に入りリスト

この商品を買った人はこんな商品も買っています

商品説明

添加物は一切使用していない、国産緑茶を原材料にした抹茶をたっぷりブレンドしました!生クリームやあずきとの相性もばっちりです!ティータイムはお煎茶と一緒どうぞ!

・国産石臼挽きそば粉(そばかっぽう「むら木」さんより)
・福島産米粉(「錦」)
・北海道産薄力粉

**************

(材料)20cmシフォン型1台
シフォン・ブレンド粉セット 卵黄(M)5コ 卵白(M)6コ グラニュー糖120g 塩ひとつまみ オイル70CC 水100CC 

(作り方)
(1)大ボールに卵黄+グラニュー糖1/2量+塩を入れて、ホイッパーで混ぜながら、オイルを少しずつ加え入れ、もったりと白っぽくなるまで混ぜ、水も入れる。
(2)(1)に2度振るったブレンド粉を、振るい入れ、ホイッパーで手早く混ぜる。
(3)卵白+残りのグラニュー糖で、しっかりしたメレンゲを作る。
(4)(2)の卵黄液の方に、(3)のメレンゲを3回に分けて、メレンゲの白い筋がなくなるまで手際よく混ぜる。
(5)シフォン型に生地を入れ、空気ぬきをしたら、170℃で約30分焼く。(無水ナベで焼かれる場合は、予熱なしで55分ほど)
(6)型を逆さまにして、冷まし、冷めたらパレットナイフを差し込み外して完成!

他の写真

つくるとこんな感じ〜!

商品レビュー

Facebookアカウントをお持ちでない方は書込みできません