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志賀高原ビールIPA、ペールエール、ポーターなど各種

志賀高原ビールIPA、ペールエール、ポーターなど各種

【富山吉田酒店】

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販売価格：399円〜480円 (税込)

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商品説明

日本屈指の高品質ブランド「志賀高原ビール」

麦芽とホップの使用量、爽やか、ふくらみ、香り。。。
誰もが認める日本トップクラスの醸造所。
佐藤さん、轟さんは出来る限り地元産の原材料も使い、
本物の地ビールを志しています。

●志賀高原ペールエール
麦芽100％のコク、アロマホップによるグレープフルーツのような香り。
爽やかな苦味を持つ上面発酵のエールですが、飲みやすく幅広い食事と合います。
秋にはフレッシュホップ・ヴァージョンがリリースされます。
（ご希望の方は備考欄に明記してください）
アルコール度数5.5％　330ml￥399

●志賀高原IPA　
IPAはIndia Pale Aleの略。植民地時代のイギリスから、インドへ船で運ぶために、
高めのアルコールと多めのホップを使ったことから、こう呼ばれています。
麦芽のしっかりとした味と、贅沢に使ったホップの香り・苦みがバランス良いビール。
苦みが強めで個性ありながらも癖になります。

秋にはフレッシュホップ・ヴァージョンAがリリースされます。
（ご希望の方は備考欄に明記してください）
アルコール度数6〜7％　330ml￥399

●志賀高原ポーター　
淡色ビールが普及する前は産業革命時代に主流だった黒。
エスプレッソを感じさせるロースト香はスタウト並みにありながら
度数は軽めで、よりスムーズな飲み口といえるでしょう。
食事との相性は赤ワインに似ています。
ステーキやバーベキューなどの肉料理や、チーズやクリーム系の料理におすすめ。
アルコール度数5.5%　330ml￥399

●Miyama Blonde　
蔵人が夏の間、自ら育てた長野生まれの酒米「美山錦」も使い、
高アルコールでありながら爽快。

ベルギーの「セゾン」は、古くから農閑期に農家が小規模醸造したビールですが、
「農家」玉村本店として「日本版セゾン」に挑戦されました。
2006年秋から自社畑でホップを栽培されています。
アルコール度数6.7％　330ml￥399

●玉村本店 House IPA 季節限定（年２回のリリース）
ここ数年、アメリカで確立しつつある「インペリアルIPA」。
通常より60%多い麦芽（ペールエール比）を用い、大量のホップを
10回！に分けて加え長期熟成させた贅沢なビール。

色はIPAより淡い琥珀色。口に含むとモルトとアルコールの甘味・
ボリュームを感じますが、強靭な苦味との均衡が良い。

苦みはペールエールの2.5倍ですが長期熟成を経て調和します。
熟成もお楽しみいただけるでしょう。
アルコール8.2％　330ml￥480

〜季節限定品〜
「ウィートエール」￥399　春〜夏
「インディアン・サマーセゾン」￥399⇒ 準定番かも!?
「ウィートワイン」￥480　冬
「タカシ・インペリアルスタウト」￥480　冬

※種類はプルダウンメニューよりお選びください。

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ホップの収穫に励む蔵元の轟さん。カッコイイ！

ホップ収穫のお手伝いをさせていただく私。
とても貴重で楽しい体験でした。

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