Tojiro Color モリブデンバナジウム鋼 包丁

料理道具・包装用品のパックハマヨシ

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販売価格:2,654円〜7,560円 (税込)

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商品説明

抗菌加工された衛生的なハンドルです。7色のカラーで食材・工程・担当者別での管理を容易にします。

Tojiroシリーズの基本品質の高さに加え、導入し易いコストパフォーマンスなど
作業現場の立場に立った衛生管理包丁の決定版です!

ホワイト、イエロー、レッド、ブルー、グリーン、ブラック、ブラウンの7色が選択できます。
※ブラウンハンドルシリーズは在庫が無くなり次第廃番となります。

[価格][刃渡り寸法]

牛刀(両刃) [薄切りに適し、肉・野菜など幅広い食材に向いています]
180mm 3,405円 [全長315mm]
210mm 3,785円 [全長345mm]
240mm 4,917円 [全長375mm]
270mm 6,429円 [全長410mm]
300mm 7,560円 [全長440mm]



ペティナイフ(両刃) [果物の皮むきや、小細工、飾り切りなどに便利な包丁]
120mm 2,654円 [全長230mm]
150mm 3,178円 [全長260mm]



骨スキ(片刃) [食肉加工作業で、肉を骨から剥がすときに使用される包丁]
150mm 3,405円 [全長285mm]



筋引(両刃) [肉から筋を切り出す包丁で、刺身包丁としても便利です]
240mm 4,917円 [全長370mm]
270mm 6,429円 [全長410mm]



薄刃(両刃) [野菜一般に適し、せん切り・そぎ切りに便利な包丁です。]
165mm 3,405円 [全長300mm]



三徳(両刃) [肉・魚・野菜など、様々な食材に使える家庭用の万能包丁]
170mm 3,405円 [全長305mm]


[材質]刀身/モリブデン・バナジウム鋼 柄/樹脂
[製造](株)藤寅工業
[納期]取り寄せに2-4日+配送日数

[材質説明]
高純度鉄鉱石鋼を主体に、モリブデンやバナジウムを添加することで
耐久性・耐錆性のある刀身になっています。

[藤寅工業]
(株)藤寅工業は国内で屈指の出荷数を誇る包丁のメーカーです。
特にDPコバルト合金鋼シリーズは比較的安価で非常に人気があります。

商品レビュー

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