實光 モリブデン鋼 洋包丁 INOXツバ付

料理道具・包装用品のパックハマヨシ

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販売価格:6,653円〜20,131円 (税込)

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商品説明

近年もっとも人気のあるモリブデン鋼を使用した洋包丁です。


本職研ぎをしているので切れ味は抜群です。手研ぎ本刃付けの切れ味を堪能できます。


[価格][刃渡り寸法]
ペティナイフ(両刃-手研ぎ仕上) [果物の皮むきや、小細工、飾り切りなどに便利な包丁]
120mm 6,653円
150mm 7,085円


牛刀(両刃-手研ぎ仕上) [薄切りに適し、肉・野菜など幅広い食材に向いています]
180mm 9,936円
210mm 11,578円
240mm 13,997円
270mm 16,675円
300mm 20,131円


筋引(両刃-手研ぎ仕上) [肉から筋を切り出す包丁で、刺身包丁としても活用できます]
240mm 13,997円
270mm 16,675円


洋出刃(両刃-手研ぎ仕上) [刃が厚く、魚や肉の小骨ごと切ることの出来る包丁]
210mm 16,762円
240mm 19,008円


三徳(両刃-手研ぎ仕上) [肉・魚・野菜など、様々な食材に使える家庭用の万能包丁]
180mm 10,973円


骨スキ角(右利き用片刃-手研ぎ仕上) [食肉加工作業で、肉を骨から剥がすときに使用される包丁]
150mm 10,973円


骨スキ丸(右利き用片刃-本職手研ぎ仕上) [食肉加工作業で、肉を骨から剥がすときに使用される包丁]
150mm 10,973円


[材質]刀身/INOX鋼(モリブデン・バナジウム鋼) 柄/黒合板
[製造](株)實光
[納期]取り寄せに2-4日+配送日数

[材質説明]
・近年、洋包丁の材質として人気のあるモリブデン・バナジウム配合ステンレス鋼です。
・錆びにくさと粘り強さがあります。比較的研ぎやすいので切れ味もだしやすい材質です。

[實光]
古くから伝わる技術、熟練の鍛冶屋による「伝統の和包丁」の製造だけでなく
今では必要不可欠な「業務用ステンレス包丁」、家庭用で便利な「本割込包丁」まで
伝統を受け継ぎ、現代の多種多様な需要も見据えたメーカーです。

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