銅製 矢床鍋

料理道具・包装用品のパックハマヨシ

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販売価格:4,690円〜16,262円 (税込)

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商品説明

雪平鍋 親子鍋 矢床鍋 一覧 パックハマヨシ

矢床鍋は注ぎ口・持ち手の付いていない鍋です。
やっとこ鋏」という専用のなべ掴みを使って使用します。

かさばらないので調理後にそのまま冷蔵庫に入れたり、
ボール代わりに使用するなど、様々な形で利用できます。

銅の調理器具はアルミに比べ圧倒的に熱伝導が良く、
均一な熱が行き渡ることで効率の良い調理が可能です。

[価格][寸法/内径×深さ-容量-重さ-底板厚]
15cm 4,690円  [150×65mm 1.0L 0.40kg 1.2mm]
18cm 5,904円  [180×75mm 1.6L 0.65kg 1.2mm]
21cm 7,560円  [210×85mm 2.5L 0.85kg 1.2mm]
24cm 10,965円  [240×100mm 4.5L 1.35kg 1.5mm]
27cm 13,834円  [270×110mm 6.4L 1.55kg 1.5mm]
30cm 16,262円  [300×130mm 9.0L 1.90kg 1.5mm]


[材質]銅(内面錫引き)
[IH]非対応
[納期]取り寄せに2-4日+配送日数

[注意事項]
・調理後に内容物を放置すると緑青が発生してしまうため、
 速やかに別の容器に移すなどの工夫が必要です。
※緑青(ろくしょう)は銅に発生する「サビ」の一種です。
 基本的に少量なら人体には無害とされていますが、
 やはり「金属のサビ」ですので、緑青が発生した料理は
 口にしないようにすることが安全です。
・内面の錫は融点が240度と低めです。
 空だきをすると錫が融け出してしまうので注意してください。
・使用前後には良く洗ってください。
・錫引きがとれてきても、器具本来の機能には
 なんら問題なく使用することが出来ます。
 (緑青が発生しやすくなる点にだけ注意して下さい)

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