アップルバルサミコ スプレータイプ(125ml)

輸入食材屋 PORCO BACIO

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販売価格:2,310円(税込)

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商品説明

オーストリア・シュタイヤーマルク地方独自の完熟したリンゴの果汁を使って作られます。注意深くプレスされたりんごジュースは伝統的手法によって煮つめ、約8年もの間オーク樽で熟成させます。長期熟成にもかかわらず、りんごの果実のフレーバーは生き生きと感じられ、一方でエレガントで様々な層のフレーバーが複雑におりなす味わいを見せます。微妙な味の調整がしやすい便利なスプレータイプ。ぶどうのバルサミコとはまた違った、りんごのバルサミコ。テリーヌやカッテージチーズ、サラダやカルパッチョ、パンナコッタなどのデザートになどによく合います。

 

〜生産者「GLLESゴレス」について〜
ゴレスはオーストリア・イーストシュタイヤーマルク州にあるビネガーやバルサミコの造り手として有名なトップメーカーです。自社畑はおよそ10ヘクタールを所有し、1958年からビネガー造りを始めました。ゴレスがビネガーを造る際にはキズの無い完璧な果実、良質のワイン、または有名ワインメーカーからのワインのみを使用します。それらは注意深く発酵され、フレーバーが完全に円熟し素晴らしい調和をかもしだすまで熟成させます。


品名 りんごバルサミコ
原産国名  オーストリア
内容量  125ml
原材料名 りんご
賞味期限 2017年12月31日
保存方法 直射日光を避け常温で保存
 

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