春霞 特別純米酒 生一本

佐々辰酒店

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[在庫数 4点]

販売価格:3,150円(税込)

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商品説明

山田錦60%の純米です。

生一本と言うのはお酒全量が自醸酒(自分ちで造った酒)という意味ですね。
何の事と思われた貴方は常識のある人です。
大手や事情のある蔵は余所から買ってきた酒を混ぜたり、まんま自分のラベルを貼ったり、が認められる世界なのです。
では、春霞で生一本の表示がない物は・・・・?その心配は御座いません。
私にしてみればこの表示はいったい何の意味があるのです。
肝腎の酒質についてです。東北地方で山田錦を使って9号酵母を使うとこうなると言う典型例です。地味な酒です。
九州の旭菊の綾花もこの組み合わせで地味ですが、東北の日本海側の地味を体験するのに最適でしょう。

商品レビュー

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