黒牛 純米 無濾過生原酒 1.8L

地酒焼酎 岩井寿商店

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[在庫なし]

販売価格:2,970円(税込)

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商品説明

黒牛 純米 無濾過生

  • 生産地 和歌山県・醸造元 株式会社名手酒造店
  • 春から秋にかけての限定出荷の純米酒。
    旨味を引き出す為に濾過せず、加水もなし。
  • 香りはほどほど。フルーティーで甘くスッキリ、グレープフルーツのような香り。
  • 滑らかな口当たりから濃厚な米の旨みと甘み、
    程よい渋みとそれらをまとめるしっかりとした酸が感じられる。
    甘酸っぱく青りんごのような旨みがあり、
    ピリッとしたアクセント的な辛みと供にじんわりと消えていく。
    香りはグレープフルーツのようだが旨みは青りんごのようでジューシー系。
  • アルコール度 18〜19°・日本酒度 +5.0・酸度 1.8・アミノ酸 1.4
  • 使用米 山田錦(麹)五百万石(掛)・精米歩合 50%(麹)60%(掛)・使用酵母 協会9号系
  • 和紙風袋入り

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