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JAS有機認証 アジアン・コレクション「東ティモール」(ATJ/PARC支援農場) 100g袋

★自家焙煎珈琲豆の店「彩香房」★ ~~■P_o(^-^o) COFFEE

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[在庫あり]

販売価格:680円(税込)

  • 豆・挽きの別:
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商品説明

フェアトレード:21世紀最初の独立国、東ティモールの農薬・化学肥料を使用せず育てられた小国自立への農産物。  ビター感も持ちながら、甘い芳醇なフレグランス、ライムのような酸味もきれいでバランスの良いアジアンコーヒー  

<東ティモール基本情報>

  1. 面積:約14000㎡(長野県くらいの面積) 
  2. 人口:106.5万人
  3. 首都:ティリ
  4. 民族:テトゥン族大半が、メラネシア系。 そのたマレー系、中華系等。
  5. 言語:公用語はテトゥン語、ポルトガル語。 実用はインドネシア語。
  6. 宗教:キリスト教99.1%(カトリックが大半)、イスラム教0.79%
  7. 国民総生産(GNP):338百万ドル(2007年推定)

商品詳細

この商品に関するコメント: ポルトガル植民地時代の19世紀に伝えられた、味わい深いコーヒー
一口アドバイス: 東ティモール アイナロ県マウベシ郡 標高は1000〜1400m
ロースト(焙煎)度合: シティー

他の写真

選別された完熟のチェリー


写真提供:ATJ東ティモール駐在員
東ティモールでは全人口の4分の1以上がコーヒーの収入により生計が成り立っていると言われるほどに重要な作物となっています。 彼らの栽培・加工技術への姿勢は、彼らの生活の基盤があればこそ、また豊かな実りに結びつくでしょう。 自立へのスピリッツは、ティモールの品質の良さにも現れています。

※フォトは、じっくりじっくりと栄養を吸い、成熟するのを待つばかりの青いコーヒー・チェリー

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