象印 マイコン チョコレートウォーマー6.0L (TH-DT06)

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販売価格:108,210円(税込)

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商品説明

マイコンチョコレートウォーマー

TH-DET06(6.0L)

 サイズ:365mm*315mm*385mm

 容 量:6.0L

 重 量:約6.5kg

消費電力:250W *平均保温電力:31W(室温20℃、容量6L、設定温度60℃の場合)

【商品特徴】

水蒸気がチョコレートに混入しない「乾式チョコレートウオーマー」                                                                                                                                                                     繊細なチョコレートの風味・色合いをそのままに溶解保温できる、プロに応えるチョコレートウオーマーです。また、お湯を張る手間もなくなり、準備やお手入れも簡単です。

原料の種類にきめ細かく対応する「マイコン温度設定」                                                                                                        原料の種類(バラ・ミルク・ホワイト)や質、温室などに合わせた、きめ細かい温度設定が25℃から70℃ま10℃刻みで可能。設定温度をキープし、わずかな温度変化にも敏感なチョコレートの味と風味をマイコンがまもります。またメモリICを搭載しているので、加熱時、保温時に設定した温度を別々に記憶でき、電源を抜いても設定はのこります。

正確な温度をコントロールする「ダイレクトセンサー方式」                                                                     マイコンが温度を正確に自動コントロール。設定した温度を常に一定保持します。また、なべ底の温度を直接測るので、少量を保温する場合も温度低下が起こりにくくなっています。

●取り外しが簡単で持ちやすい「ステンレス内なべ」*ステンレスはさびに強いSUS316を使用しています。                                                                      ●温度設定が一目でわかるデジタル表示                                                                  ●開閉時の温度低下を抑える「半分開口ふた」                                                                          ●場所をとらない胴径30cmのコンパクトタイプ

 

 

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プロフェッショナル・マークのついている製品は、業務用品の中でも特に厳しい基準に沿って設計されています。厨房用、配食用などで、プロの要求に応え得る機能性や耐久性など、さまざまな条件をクリアして生まれました。

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