ハワイ・コナ グリーンウェル農園       中煎り(シティロースト)

春木屋 月滴庵“Gettekian”

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[在庫なし]

販売価格:1,300円〜5,200円 (税込)

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商品説明

孤高のアイランズコーヒー特集はこちら

ハワイ島、コナ地区で作られるコナコーヒー。
ブルーマウンテンなどと並び高級コーヒーの代名詞的に扱われるブランドです。
100年以上前にグァテマラから持ち込まれたのがその起源で、
品種的にはブルマンと同じ原種に近いティピカ種です。
ハワイ、コナ地区でも最も有名なグリーンウェル農園から届いた
極上のコナコーヒーです。

見事な大粒、粒よりの豆は最高級豆であることを見ただけで主張します。
エクストラファンシーとは、最高級の大粒豆であることを意味しますが、
単に豆が大きいとか、そういうこと以上に、
このきれいな香味には独特の魅力があります。

スムースでなめらかな香味は原種ティピカならではといった感じ。
でも、同じティピカ種でもブルマンと比べるとどっしりとしていて、
コクの強さが非常に印象的です。
ブルマンにしてもコナにしても、高級ティピカ種は多くの場合浅煎りで仕上げ、
きれいな香味を主張することが多いように思いますが、
この豊かなコクを重視して、中煎りのシティーロースト程度がおすすめ!
コナが好きな方も、コナのよさが分からないという方も、ぜひぜひお試しを!!

(写真:1850年、コナの地に移り住んだ創業者ヘンリー・ニコラス・グリーンウェル)


 

他の写真

独特の干し棚による天日乾燥。
移動式の屋根がついていて、突然の雨からコーヒーを守っています。
実は日系移民が発明した方法だそうです。
現在の農園主、グリーンウェル夫妻

商品情報

生産国 :アメリカ合衆国
地域  :ハワイ州 ハワイ島 コナ地区
農園名 :グリーンウェル農園
品種  :ティピカ
精製方法:セミウォッシュド
輸入時期:平成23年5月
輸入方法:リーファーコンテナ  
保管方法:定温倉庫による保管
焙 煎 :中煎(シティロースト)
農園内の精製所に持ち込まれた真っ赤なコーヒーチェリー

商品レビュー

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