ザンビア ルピリ 中深煎り(フルシティロースト)

春木屋 月滴庵“Gettekian”

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[在庫なし]

販売価格:460円〜920円 (税込)

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商品説明

ザンビアはアフリカ中部の高原の国。数あるアフリカのコーヒー生産地の中でも、マラウィやルワンダと並び、品質向上の目覚しい地域として注目されています。

今回ご紹介するルピリ農園は、タンザニアやマラウィにも近いザンビア北部、カサマ地区の農園です。
1950年台にタンザニアやケニアからコーヒーの苗が持ち込まれ、この地域で少数民族のベンバ族によって栽培が行なわれています。
味わいもタンザニアやケニアコーヒーの流れを汲み、フルーティなアロマとフルボディのコクが特徴。
品種は特定されていませんが、ケニアのフレンチミッションのような古いタイプのブルボン種のような感じ。とても濃厚です。
中深煎りのフルシティローストを基本ローストポイントにしましたので、蜜のような甘いマウスウィールも感じられると思いますよ!

(写真:産地からはちょっと離れますがザンビアと言えばビクトリアの滝です!言わずと知れた世界三大瀑布にも数えられる巨大な滝です。ザンビアは水と渓谷に溢れたとても美しい国なんですね。)

他の写真

ベンバ族の女性!
現地のハンドピックも村の女性総出で行なっています!
商品情報

生産国 :ザンビア
地域  :北部州、カサマ
農園名 :ベンバ族の小農家から集買
品種  :不明、古いブルボン種系のようですが・・・
精製方法:フルウォッシュド
輸入方法:リーファーコンテナ  
保管方法:定温倉庫による保管
輸入時期:08年5月

商品レビュー

pekorino
これ好きです。 超まろやか系ですね。 同じアフリカでも一緒に購入したマラウィとは全然違います。 こんなアフリカのコーヒーが飲めて良かったー!(織田裕二風?)
2008-06-06 10:49:06
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