本鍛造 梵天雲龍 63層ニッケルダマスカス 三徳170ｍｍ
川口金物店
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販売価格：12,600円(税込)
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商品説明
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貴品あふれる伝統の技 梵天雲龍 プロシリーズ ニッケルダマスカス 錆びに強く！本職料理人を唸らせる程の切れ味！ やっぱり違いますね！錆びる鋼並に良く切れます。 包丁の重量とバランスが良く包丁の重みだけで切れます。 硬度が高いので粒度の細かい砥石にも合い 研ぎの得意な方もきっと楽しめます。（産毛剃れちゃいます級） 芯材は、高級高炭素ステンレス鋼材のV金10号スペシャル鋼を仕様 錆にも強く切れ味も非常に永く保持できます。 硬度は62の高硬度を実現！ ６３層を重ね鍛造したニッケルダマスカスは、 [刃付け] 刃付けも本職の研ぎ師が1丁1丁、刃付け済みです。 両刃の為欠け難く食材に真直ぐ入ります。 在庫豊富！当日発送可能！（午後1時までのご注文の場合） |
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口金の下にあるJAPANの印！
良い雰囲気があります！日本の刃物作りの技術は世界のトップクラスです
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