忠房作蕎心子シリーズ　蕎麦切り庖丁[磨き仕上げ] 330mm

川口金物店

(ショップページで詳細を見る｜特定商取引表示(返品について))

販売価格：56,300円(税込)

数量：

カートに入れる

お気に入りリスト0人の登録ユーザー

お気に入りリスト

この商品を買った人はこんな商品も買っています

商品説明

本職用最高級蕎麦庖丁

登録　忠房作　蕎心子シリーズ

磨き仕上げ

蕎心子シリーズは、忠房シリーズと製造方法が異なり軟鉄に

青紙2号を割込み製造しております。

両脇から軟らかい軟鉄が硬い鋼を挟み込みますので

薄打ちでも鋼の狂いを抑える効果があります。

刃付けは、もちろん片刃の形状となっておりますので

通常の蕎麦包丁と同じ使い方でご利用できます。

鍛冶職の曽根氏は蕎麦打ちを愛好しているので

使用者の立場となり長年ご利用できる庖丁を作りました。

 


●寸法・330ミリ×130ミリ　●重量・800ｇ±50ｇ
●材質・刃部：青紙2号●柄・カシュー塗柄：取り外し可能
鍛冶職：忠房　作

名入れ無料サービス注文カート画面の備考欄に
次の例のようにご記入下さい

（例）名入れ希望：健一

左利き用も製作可能です。価格は右利き用よりも割高となります。
左用をお求めの際は価格をお問い合わせ下さいませ。

刃渡り・重量などの特注オーダーをお受けしております。
特注料金となります。お問い合わせ下さいませ。
受注生産となります。ご返品はお受けしておりません。

そば用品も種類豊富にご用意させていただきました。

是非御利用くださいませ。
こちらからどうぞ!

他の写真

布袋と刃当て付き
手研ぎ本刃付けで鋭利な刃先
一丁一丁手研ぎで焼き具合を検品しております。
裏側の表情

商品レビュー

Facebookアカウントをお持ちでない方は書込みできません


最近チェックした商品