Kara・ココナッツミルク 425ml (缶入り) タイカレーに!お菓子作りに!

エスニック食材卸通販アジアンフード(アジアンライフ)

(ショップページで詳細を見る特定商取引表示(返品について))

[在庫なし]

販売価格:194円(税込)

[SOLD OUT]

お気に入りリスト0人の登録ユーザー

お気に入りリスト

この商品を買った人はこんな商品も買っています

ココナッツクリームパウダー 60g (袋入り) 業務用に..
204円
レッドカレーペースト 50g(メープロイ) (タイの激辛..
162円
グリーンカレーペースト 50g(メープロイ) (タイの激..
162円
グリーンカレーペースト 400g (メープロイ)(タイの..
648円
グリーンカレーペースト4人前 50gX5袋(メープロイ)..
771円
イエローカレーペースト 50g(メープロイ) (タイの激..
162円
トラチャン・バランス ナンプラー(魚醤・フィッシュソース..
302円
レッドカレーペースト 400g(メープロイ) (タイの激..
756円
龍口春雨 250g (食べやすい小口50gX5個パック)..
216円
イエローカレーペースト 400g(メープロイ) (タイの..
756円
タイ香り米 (ジャスミンライス、タイ米、長米、精米)30..
432円
チャオコー・ココナッツミルク 400ml (缶入り) タ..
238円
インドフード・ナシゴレン 45g (ナシゴレンの素・袋入..
216円
スイートチリソース 300ml (タイ・ナムチムガイ)
367円
ベトナムフォー400g(お米のうどん・ライスヌードル)(..
324円
トムヤムペースト 454g (トムヤムクンの素)
926円
ビッチ・ベトナムフォー 3.5mm 400g (お米のう..
324円
ティパロス・フィッシュソース 700ml タイの(魚醤)
356円
えびせん(紅)227g(クルプックウダン)油で揚げるだけ..
216円
ハラル認定 マレーシア ブラヒム サンバルトゥミスソース..
324円
ハラル認定 マレーシア ブラヒム トマトチキン ニンジン..
464円
ハラル認定 マレーシア ブラヒム チキンカレーソース ..
324円

商品説明

食材通販『アジアンフード』ココナッツミルク(Kara):食材通販【アジアンフード】


アジアのお菓子、っと聞いて
何を思い浮かべますか?

タルトやチョコには詳しいんだけど
エスニック料理は好きだけど、お菓子と言われると。
なんていう人が多いじゃないでしょうか。

実は、私も(^^ゞ

昨日、久米宏さんのTV番組で、
「タイのお菓子」取り上げてましたね。

クワイのココナッツミルク入りデザート」(たぶん。。)

松浦亜弥なんかも、「美味しい?!」って、絶賛!


アジアのお菓子のベースは、ほとんど
『ココナッツミルク』なんですよね。


野菜や豆や果物に、『ココナッツミルク』を加えて
作ったものがほとんどですよね。


野菜や豆をたっぷり使うので、美容によいお菓子も
いっぱいあります。



肌荒れが気になるときは」ビタミンたっぷりの緑豆(ムング豆)
かぼちゃを使って、「むくみが気になるときはハスの実を使って、
野菜不足の日々が続いたらサラダ風お好み焼きと、種類もた〜くさん。



『お菓子はやめられない!
 でも、肌荒れや体にことが心配』


って方は、アジアンスイーツを作ってみては如何でしょう?

ちょっと、気になったので、今日近くの市立図書館にいって
簡単「アジアのお菓子」レシピを調べてきました。
(参照:「綺麗になるアジアのお菓子」著者:ユンリー・カクダ)

宜しければ、参考にしてくださいね。


◆【クワイの冷たいデザート】3〜4人前
材料:クワイの水煮10〜12個、片栗粉少々、食紅少々 タピオカ(まだは寒天)50g
   トッピングとしてジャックフルーツ
   ココナッツミルク 1/2カップ 塩小さじ1/3
   シロップ(砂糖1カップ、水2カップ)


1.クワイは1個を横に薄く半分に切り、更にそれを1センチ角に小さく切り分ける。
2.食紅を溶いた水に10分くらいつけて赤い色がついたら、ザルにあげて水気を切り、
  片栗粉をまぶして、さっとゆでる。
3.タピオカは水につけもどしてから、透明になるまでゆでる。
4.シロップの材料をナベに入れて中火にかけ、沸騰したら更に5分ほど煮てから、
  冷ましておく。
5.それぞれ冷やした材料を器に盛り、シロップをかけ、フルーツを飾る。
6.別の容器にココナッツミルクと塩を入れよくかき混ぜ、食べる直前にかけて混ぜながら
  いただく。


◆【ココナッツアイスクリーム】3〜4人前
材料:市販のバニラアイスクリーム・・・2カップ
   ココナッツミルク大さじ6
   飾りにマンゴーなど好みのフルーツ適量

1.バニラアイスクリームをボールに入れ、かき混ぜる
2.ココナッツミルクを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3.器に盛り、フルーツを飾る。

アイスクリームにちょっとココナッツミルクを加えるだけで、
たちまち東南アジアの味に!
アイスクリームはさっぱりした味のものをおつかいください。



ココナッツミルク

ココナッツの液状タイプ。

ココナッツミルクは東南アジアでは欠かせない食材で、各種エスニック料理、
製菓材料、デザート等に幅広く使われています。ココナッツの油分があるので
カレーにも合います。脂肪分は少なく、すっきりしたものです。
よく振ってからご開缶下さい。開缶後は容器を移し変え冷蔵庫で保存の上、
なるべく早くお使い下さい。

■品名: ココナッツミルク
■内容量:425ml入り
■原材料名:ココナッツ、安定剤(キサンタンガム)、大豆レシチン
■原産国名:インドネシア
■その他:常温保存

商品レビュー

Facebookアカウントをお持ちでない方は書込みできません