イエローカレーペースト 400g(メープロイ) (タイの激辛カレーペースト) Maploy yellow Curry Paste

エスニック食材卸通販アジアンフード(アジアンライフ)

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販売価格:756円(税込)

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商品説明

食材通販『アジアンフード』イエローカレーペースト400g(メープロイ):食材通販【アジアンフード】


ナス、竹の子、ピーマン、ふくろたけ何でもお好みで!
辛さは、ココナッツミルクで調節を。
隠し味はナンプラーで
激辛!タイカレー!イエローカレーペースト
業務用にも
スープカレー(タイカレー)


 ◆◆ 商品説明 [アジアンライフ・アジア各国の食と文化をお届け]  ◆◆

イエローカレーお手軽簡単レシピ:

1.鍋にオイルを入れ弱火で暖めてからカレーペーストを入れ、香が出るまで弱火で炒める。(約1分)
2.鶏手羽先(300g)、ふくろたけの水煮(細切りのたけのこ100g)、ナス、しめじ(1パック)などの具を入れ、
さっと炒めてからスープ(水)300〜400ccを入れ煮込む。(あまり煮込み過ぎないように!)
3.ココナッツパウダーをお湯300ccで溶いたものとナンプラー大さじ2杯を加え、味を調える。
4.最後にピーマンを入れ、出来上がり。

■タイ製
■原材料:オニオン、ガーリック、塩、香辛料、シュリンプペースト
■内容量:400グラム


お客様のレビュー

◎わが家は今、タイカレーにはまっています。400gも入っているので、おいしいタイカレーをこれで好きなだけ食べられます。

◎すごい美味しかったので、今度は400グラムのカレーペースト2個注文しました!だんな様が美味しいと言ってくれるのでうちの定番にします☆

◎たっぷり入っているのでしばらく使えそうです。さらさらしたカレーに抵抗があったのでちょっととろみをつけて食べました。ココナッツがてにはいらない時は牛乳や今流行の豆乳を使って作りました。カレー以外にもちょっとした調味料にもなります。市販のカレールウを使うより体にもお財布にも優しい!!

◎タイ風グリーンカレーを作るなら、このペーストが一番おいしいです。後はココナツミルクがあればOK。お好みで砂糖、ナンプラーを入れますが、ナンプラーがなくても本格的な味に仕上がります。私のお気に入りはツナ、豆腐、赤ピーマンに細切りのタケノコですが、本当に何を入れても美味しいです。もちろんタイバジル(レッドバジル)があれば言うことないですけど、日本ではなかなか手に入らないですね。。。

◎とても辛くて癖になる味のカレーです。いろいろなグリーンカレーを買いましたが、これが一番美味しいです。私も主人も大好きですが、子供達は辛すぎて食べられません。大人の味ですね。(笑)

◎タイカレーの作り方を習ったときに、このカレーペーストを使いました。安く買えてうれしいです。タイカレーの出番が多くなりそう。

◎タイカレーの黄色のカレー。見た目は日本のカレーに似ているけれど、香辛料が独特な香りで、暖かくなるこれからの季節に食べたくなります。


お客様の声

◎タイカレー好き、激辛好きにはたまらないカレーペーストです。ココナッツミルク、ヨーグルト、ホールトマトなどを入れると一層美味しく戴けます。勿論ナンプラーも必須アイテム!
◎普通の家で作るカレーの中に混ぜてみました。結構辛い!でもいつもよりエスニックな味になって美味しかったです(^^♪

商品レビュー

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