鎮江香酢(中国黒酢) 165g (瓶入り) 酸度6.4g/100ml以上

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販売価格:270円(税込)

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商品説明




鎮江香酢(中国黒酢)の中でも厳選された酸度6.4g/100ml以上の黒酢

 ◆◆ 商品説明 [アジアンライフ・アジア各国の食と文化をお届け]  ◆◆
鎮江の黒酢は、中国では香酢と呼ばれています。

中国の伝統的な製法のカメを使って、もち米と塩を自然発酵させゆっくり熟成させてできた香酢には、日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富に含まれます。

毎日の料理にお使いになられるか、そのまま大さじ1〜2杯程度お飲みになって毎日の健康維持にお役立てください。
(サラダのドレッシング、酢の物、上海かに・水餃子・シュウマイ・春巻き・肉まんなどのつけだれ、あんかけ料理など)

酸 度:6.4g以上/100mlの物を厳選しています。
■165g瓶入り

■飲茶類(冷凍便)との同梱不可


●黒酢は、玄米などのお米を自然発酵させた後、長時間熟成してできる天然の酢です。短時間で作られる米酢と違って、酸味が強すぎず、まろやかな風味が特徴。黒い色は熟成の証。

・カレーライスに小さじ1杯の黒酢を振り掛けると、あら、不思議!。カレーの尖った辛味がとれちゃいます。
・キムチに黒酢を振り掛けると、キムチの辛味が和らぎ、野菜の甘みを引き立てます。旨みが増すだけでなく、よりさっぱりと食べれるようになります。


お客様の声

『健康にもいい「香酢」。酸味は米酢なんかよりもずっとまろやか。なんといってもテーブルにも出せるこの大きさのものがなかなかないんだよね!サイズも味も価格もオススメ!水餃子にかけたり、納豆にまぜたり、色々な食べ方がある、活躍大。 』

『餃子はタレを使わず、もっぱらコレばかり。いろいろな黒酢を試しましたが、これが一番お気に入りです。 』

商品レビュー

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