鎮江香酢(中国黒酢)お徳用 600g (瓶入り) 酸度6.4g/100ml以上

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販売価格:432円(税込)

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商品説明



お徳用600g入り
鎮江の黒酢は、中国では香酢と呼ばれています。

中国の伝統的な製法のカメを使って、もち米と塩を自然発酵させゆっくり熟成させてできた香酢には、日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富に含まれます。

毎日の料理にお使いになられるか、そのまま大さじ1〜2杯程度お飲みになって毎日の健康維持にお役立てください。
(サラダのドレッシング、酢の物、水餃子・シュウマイ・春巻き・肉まんなどのつけだれ、あんかけ料理など)

■酸 度:6.4g以上/100mlの物を厳選しています。
■600g瓶入りお徳用サイズ



●黒酢は、玄米などのお米を自然発酵させた後、長時間熟成してできる天然の酢です。短時間で作られる米酢と違って、酸味が強すぎず、まろやかな風味が特徴。黒い色は熟成の証。

・カレーライスに小さじ1杯の黒酢を振り掛けると、あら、不思議!。カレーの尖った辛味がとれちゃいます。
・キムチに黒酢を振り掛けると、キムチの辛味が和らぎ、野菜の甘みを引き立てます。旨みが増すだけでなく、よりさっぱりと食べれるようになります。


お客様の声

『他店に鎮江香酢はたくさんありますが、断然こちらの赤いキャップの方をお奨めします。味の差は歴然です。』

『色々な料理に使えるので、1本あるととっても便利です。普通の野菜スープに少しかけるだけで酸ラータンのようになるし、餃子に付けて食べてもさっぱりとしておいしいですよ。鶏の竜田揚げの付けダレに大根おろし等の薬味と混ぜてもとってもおいしいですよ。』

商品レビュー

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