こうじ漬の素 600g 【生野菜を入れるだけ!! 野菜の旨味を引き出す】

こうじ屋田中商店

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販売価格:680円(税込)

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商品説明

新商品

一晩でさっぱりした漬物が簡単にできる!!


「吟醸こうじ」を使用してます。

●キュウリ・にんじん・大根・なす・長芋等 生野菜を漬け込むだけ。翌朝には美味しい漬け物ができています。
●コップ1杯の水を入れ野菜を入れる冷蔵庫で12〜24時間位でできあがり!
●毎日漬けて20日位ご利用できます
(上水が多くなったらスポンジで取り出し塩を足す)

こうじ漬けの造り方


(1)容器(タッパーなど)にキュウリや大根、人参、蕪、茄子、長芋などの生野菜をお好みの量入れて、そのあとにこうじ漬の素を入れて下さい。



(2)冷蔵庫に入れ、12〜24時間で漬け物が出来上がります。

●3〜4回漬けると野菜の水が出てきます。
●2回目以降はキッチンペーパー等で水分を取り除き、こうじ漬の素又は塩をお好みで足してください。



*漬け込み時間の目安
 キュウリ→12〜24時間(水分が多く出ます)
 にんじん
 大根
 長芋  →2日位

説明書がダウンロードできます。

アミラーゼ(デンプン分解酵素)プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)のバランスが非常に良くとれた上質な「米こうじ」(吟醸米こうじ)を使用しております。取りたての野菜と「吟醸米こうじ」で健康的なこうじ漬けを食べましょう!

原材料:米(麹)、米、食塩
原料原産地名:国産

他の写真

2.5〜3リットルくらいの容器(大きめのタッパーなど)にキュウリなどを3〜5本入れて、そのあとにこうじ漬けの素を入れて下さい。
冷蔵庫に入れ、12〜24時間で漬け物が出来上がります。

●3〜4回漬けると野菜の水が出てきます。
●2回目以降はスポンジで水分を取り除き、塩をお好みで足してください。
*漬け込み時間の目安
 キュウリ→12〜24時間(水分が多く出ます)
 にんじん
 大根
 長芋  →2日位

説明書がダウンロードできます。

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