エゾキンチャクガイ

味わいの蔵 花藤

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商品説明

花藤で使う魚
エゾキンチャクガイ Swiftopecten swiftii

北海道から来たホタテのような、二枚貝です。
ホタテより、味が濃く甘みがつよい貝です。
珍しい貝で、とりあえず生で召し上がっていただきます。
焼いても美味しくいただけます。

商品レビュー

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