ひらまさ

味わいの蔵 花藤

(ショップページで詳細を見る特定商取引表示(返品について))

お気に入りリスト0人の登録ユーザー

お気に入りリスト

他に、こんな商品はいかがですか?

商品説明

花藤で使う魚
ひらまさ  goldstriped amberjack


 ひらまさです、鰤やかんぱちの仲間で、色や形が良く似ていますが、身の味は、違うもので、ひらまさの場合ぶりよりあっさりとした油で、食感も歯ごたえがあります。
はまちやかんぱちより希少で、値段も高い魚です。
刺身や焼き物に使います。

†豆知識†
和名:平政,ヒラマサ
英名:Goldstriped amberjack
学名:Seriola lalandi

商品レビュー

Facebookアカウントをお持ちでない方は書込みできません