焼き物 II

味わいの蔵 花藤

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商品説明

春の献立
焼き物です

アマダイと焼き竹の子です
三月初旬より中旬にかけては、写真のような小さいサイズの竹の子が出てきますので
柔らかくて香りのある竹の子を、炭火にて醤油の付け焼きにします。
焼きとうもろこしの様な、香ばしい香りが楽しめます。
花藤 春の人気料理です。

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