黒ソイ

味わいの蔵 花藤

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商品説明

黒そい jacopever


 黒ソイです、かさごのような顔をした魚で常磐より北の海で獲れます。
しゃきしゃきとした食感のある白身です。 
刺身、焼き物、煮付けなどに、味噌との相性がよいので、味噌仕立てのお鍋なども美味しいです。

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