あなご (まあなご)

味わいの蔵 花藤

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商品説明

あなご マアナゴ common japanese conger



穴子と呼ばれる物は、正式名称は マアナゴといわれるものです。江戸前 明石など有名な産地があります。 開いて、活きているものは、薄造りや洗いに
また煮穴子、天婦羅なども美味しい食べ方です。

†豆知識†
和名:真穴子,マアナゴ
英名:Common Japanese conger
学名:Trachurus japonicus

商品レビュー

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