浸透圧脱水シート ピチット レギュラー 32枚入

料理道具・包装用品のパックハマヨシ

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販売価格:2,849円(税込)

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商品説明

食品ラップ アルミホイル 一覧 パックハマヨシ

一夜干しから燻製まで幅広くご使用できる食品用脱水シートです。
ご家庭からプロまで、ワンランク上の味を提供することができます!

<調理メリット>
・余分な水分を取り除きながら冷凍するので、凍結時の細胞破壊を抑制し、旨みも凝縮させます。
・ドリップを吸水しながら解凍するので、解凍時の組織破壊を抑制し、旨みを凝縮させます。
 また、解凍した後の素材からはドリップが出ません。

<プロ用メリット>
・美味しく冷凍・解凍が出来るので、必要な時に必要な量を使うことができます。
・煮魚用の魚は干物に、豚ロースのブロックは生ハムに、刺身用ホタテは燻製に、
 その日に余った素材を、美味しく二次利用することができます

[寸法]縦幅約25cm 横幅35cm
[材質]ポリビニールアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
[製造]オカモト

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