発芽胚芽米酒「芽生」-めい-300ml[写真右]

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販売価格:980円(税込)

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商品説明

「酒造好適米 美山錦」を発芽させ、栄養たっぷりの米でお酒を仕込みました。
本格生モト造り(※1)により、GABA(ギャバ)が豊富に存在し(※2)、いままでにないタイプの新しいお酒です。

醸造用アルコールは添加せず、米本来の味わいを醸しています。

※1 自然な乳酸醗酵を利用し、酵母の純粋培養を行なう造り
※2 発芽胚芽米酒100mlあたりギャバ40mg
GABA:ガンマ・アミノ酪酸の略。(Gamma-Amino Butyric Acid)

●発芽胚芽米酒
アルコール 14〜15度
日本酒度  -6
原料品名  美山錦胚芽精米 
精米歩合  95%
貯蔵方法  常温保存

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