【芋焼酎】 秘蔵ブレンド 『音乃葉』 25°1.8L

うらの酒店

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販売価格:3,600円(税込)

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商品説明




音乃葉の特徴は、旨さ追求のため、十数酒類の原酒から中心になるお酒を選び、さらに数種のお酒の長所を調和させ、味を高めたブレンドにあります。原料には、農薬を使わない自社栽培芋「紅寿甘藷」を一部使用し、麹米に酒造好適米の山田錦・うるち米を贅沢に使用しました。香り豊かで「芋」本来の甘みを含む、スッキリとした吞み口をお楽しみください。

■感想■
宮崎南部の日南市で200年近い歴史のある蔵元「京屋酒造」さん。他の蔵元に先駆けて農業法人を設立し、「ワイナリーのようんま原材料畑の中に蔵がある風景」を目指すなど、伝統と、革新の融合をモットーとした焼酎造りを目指しています。また、全国的に有名な「甕雫(かめしずく)」の製造元でもあります。その蔵元が、新しく造りだした味。複雑で、かつさり気ない美味しさ。ロックで飲むと、お芋のほんのりと甘い香りと爽快感のある香りが程よく感じられます。さらに、飲んでいると、より優しい口当たりを堪能することが出来ます。また、高級な酒造好適米「山田錦」を米麹に使用することで、薄まらない凜とした風味を引き出しています。焼酎が好きな方も、今まであまり飲んだことが無い方にもどちらにもお勧めの逸品です。

■お勧めの飲み方■ ロック◎、 水割り○、 お湯割り△





商品詳細

■種類: 本格芋焼酎
■商品名: 秘蔵ブレンド焼酎『音乃葉』(おとのは)
■生産者: 京屋酒造
■生産地: 宮崎県
■原材料: 甘藷(宮崎紅寿)・米麹(山田錦・うるち米)
■アルコール度数: 25度

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天保五年の創業以来「かめ」による仕込みを継承致。かめの持つ特性と、1かめ約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵が行えます
「自然と環境にやさしい焼酎を造ろう」と子会社の農業生産法人(有)アグリカンパニーにて農薬を使わずに有機肥料を用いて栽培致しております。又、あいがもの生態を利用した「あいがも米」の栽培もしています

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