コーヒー生 マンデリンスーパーグレード【1kg】

珈琲市場♪生豆専門店

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販売価格:2,376円(税込)

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商品説明




マンデリン スーパーG
 インドネシア産のコーヒーで、スマトラ島北部で生産されるコーヒーが「マンデリン」を称します。マンデリンはグレードの高い順にG1→G2→G3となり、スーパーグレードは最高級のコーヒー豆になります。
マンデリンスーパーグレード(G)は、インドネシアスマトラ島北部アチェ地区の1400m?1900mの高原地帯で栽培されています。零細農家中心の丁寧な栽培と収穫。また、この地区は熱帯林の非常に肥沃な土壌のため肥料を必要とせず、実質上の有機栽培をしている農家が多く、均一な青緑色の厚みのある豆に仕上がります。その中から大粒な豆だけを集め、そして手選別によって欠点豆を取り除き、外観とカップの品質をグレードアップさせたプレミアムコーヒーです。
ハイ〜フルシティローストまで幅広い適性があります。
良質な酸味を活かすならシティローストまで、コクを出すならフルシティ以上でも充分耐えられる豆です。

他の写真

コーヒー生豆マンデリンスーパーグレード
2011年9月撮影
大粒な粒ぞろい
コーヒー生豆マンデリンスーパーグレード
2012年9月撮影

商品レビュー

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