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商品説明
| ブラジルサントスNo.2 スクリーン17/18 | ブラジルはコーヒー豆の世界最大の産地です。 日本にも非常に多くの豆が輸入されています。味のバランスが良く安定して入荷できます。味のバラランスが良い反面、クセが少ないため、ブレンドで使われることが非常に多いです。日本人の味覚にはブラジルコーヒーの味が受け入れやすいという説が主流なようにブレンドにせずストレートでも充分おいしく どなたにも飲みやすい定番コーヒーです。 | | 焙煎時のチャフの量はNo.1です。 軟らかい豆なのでメディアム〜ハイローストが適しています。 |
|
商品レビュー

- リリーのくちばし
-




焙煎の練習用に買ってみましたが、
欠点豆が多いです。
100gあたり50個ほどあります。
基準を甘くしても、少なくとも
虫食い10、カビ・発酵・レッドスキンその他欠点豆
10〜20個ありました。
安かろう悪かろうでしょうか。
次はもう少し高いものを買ってみます。
- 2008-05-10 19:32:33

- カフェオ
- 詳細書いて下さり、とても参考になりました。
ありがとうございます(^-^)
- 2008-05-10 19:32:33