小池の婆ちゃん手造りジュース 片桐農園産りんご ジュース 1000ml

うらの酒店

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販売価格:864円(税込)

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商品説明

こだわり農家と小池婆ちゃんタッグで生まれた

とびっきりに美味しいジュース

本物の果実の味わいを堪能したいときにお勧めの逸品。こだわり農家片桐さんとカリスマ加工職人小池の婆ちゃんとの出会いから生まれたスペシャルなリンゴジュース。市販ジュースには無いギュッと凝縮されたリンゴ本来の酸味と甘味。胸をすくような可憐な香り。そして飲み終わった時のすがすがしさ・・・どれも素晴らしい出来です!!

 最近、丸かじりしても安心なリンゴを食べてます?店頭で無駄に光っているリンゴ。「見てくれ」優先で「ワックス」だったり「農薬」だったりをたっぷりと使った食品。昔は皮と実の間に栄養があるからと言って子供に皮ごと丸かじりさせていたものですが、今ではそんな危険なことはさせられません。寂しい話で、今は一部のリンゴは皮を厚く剥かないと危険だと言われています。

そんな中でも全国で食べる人の事をちゃんと想っているこだわり農家の方々もちゃんとおられます。片桐農園さんもその一人。
もちろん、皮ごと「バクッ」と食べても安心のリンゴを栽培しています。

リンゴを果汁に加工する段階で様々な農園のリンゴを混ぜ合わせてしまいまとめて加工してしまうジュースもありますが、それではせっかくの大地の風味を楽しむことが出来ません。しかし、片桐農園さんは摘みたてのリンゴを直接お婆ちゃんのところに持っていって新鮮なままジュースに絞ってしまいますので他のリンゴが加わることも無く片桐農園さんの美味しさを100%堪能することが出来ます。

 ●店長「晋介」が現地訪問してきました。



長野県の高地にある片桐農園。この農園のリンゴはひと味もふた味も違うとの噂です。その秘密の一つは農薬はほとんど使わない事。でも、その代わりに、リンゴを発酵させて作った自家製の「リンゴ酢」を散布することで害虫駆除・・・というよりも害虫をリンゴの樹に近づけないようにしているそうです。



●これが、その片桐ご夫妻自家製の「リンゴ酢」
害虫よけに使っているとの事なのであまり身体に良くないと思いきや、健康の為に飲んでいるそうです。(または料理に使っているそうです)試しに私も飲ませてもらいました。キューと酸味が上がってきます。思ったよりも美味しかったのが印象的です。

 

●片桐ご夫妻。笑顔がとっても素敵な気さくなご夫妻でした♪

土地の力が強ければ樹の力でそんなに害虫を気にすることもない。ただ、ここまでのリンゴ作りを完成させるためにはかなりのご苦労をされたそうです。数十年前、農薬全盛時代の日本で減農薬の道を探す。それは回りからの反感を押しのける精神力と持続力。それに信念が無ければなしえなかったことです。

自分たちの子供たちに食べても安心なもの作り。当たり前の事かもしれませんが、その当たり前の事が今では貴重な事です。
出荷するようの野菜と自家用の野菜の畑を分けて栽培している。実際に一部の農家さんではそういったことも行われているんです。だからこそ顔の見える作り手が必要なのです。

片桐さんは「自分の子供達に食べさせられないようなものは作らない。それよりも、美味しいと笑顔で食べてもらえるようなそんなリンゴを作りたい」と言われています。子供達の為に・・・・それが、逆風の中、今の本物のもの作りを完成させた(本人はまだまだ改良の余地有りと言われていますが・・)信念の源なのかもしれません。

 


■小池の婆ちゃんの出発点■

20年前にふと思ったこと。自分たちは美味しい果実を作っているのに、なぜ市販のジュースを飲んでいるのか?大豆を作っているのに、なぜ中国大豆の豆腐を食べているのか?そんな疑問から主婦達が、自分たちの目の届く範囲で出来ることをやろう。それで立ち上がったのが小池手造り農産加工所です。自分たちの育てた農作物を自分たちで加工、販売する運動を20年以上も活動してきました。それで養われたお婆ちゃんの知恵袋を生かした。小池芳子さんを代表とする、農家の‘おかあちゃん’たちが頑張る、手造り食品事業です。農薬や化学肥料を使わない自然農法を心がけ、安全で健康的な農作物を育てることからはじまっています。これは、何よりも農業に従事する人の健康が第一であることにより、結果として食べる人の健康と安全を守ることにつながるからです。

◎小池の婆ちゃんのおもい。
食べ物は命をつなぐもの「食」。それは、生きていく上でとても大事な行為です。体に害のあるものは、どんなに美味しいものでも食べ物ではありません。だから、たくさん作ったり、品質を下げて、香料、色素でごまかしはしたくないです。

母として、子供達に食べさせたいものを主婦も忙しい今日この頃。何でも手造りというわけにはゆきません。でも、育ち盛りの子供達には「安全」「安心」なものを食べさせてあげたい。少しでもそのお手伝いしたいです。

商品詳細

■種類: ジュース
■商品名: ストレートりんごジュース
■生産者: 小池手造り農産加工所
■生産地: 長野県喬木村
■原材料: りんご(ふじ)・食塩・酸味料・酸化防止剤(ビタミンC)
■原材料・詳細: 長野県上伊那郡中川村 片桐農園産リンゴ
■保存方法: 常温保存、開封後要冷蔵でお早めに

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