寒北斗 純米酒 720ml

うらの酒店

(ショップページで詳細を見る特定商取引表示(返品について))

[在庫あり]

販売価格:1,388円(税込)

数量:

カートに入れる

お気に入りリスト0人の登録ユーザー

お気に入りリスト

この商品を買った人はこんな商品も買っています

商品説明



寒北斗は、日本酒の本当のの美味しさを見直してほしいという思いから生まれたお酒です。その為、選びぬいた良質な原料米を充分に精米し、昔ながらの手造り麹を使い、低温でじっくり醗酵させる吟醸仕込みを行っています。

純米酒は、料理の味が引き立つ飲み飽きの来ない辛口。山田錦の旨みが充分に引き出されており、酸味、辛みなどもほどよく調和しています。若干濃い料理とでも相性は良く、特に隠れた福岡名物「がめ煮」(ぬか味噌炊き) との相性の良さは、誰もが認めるところです。


■蔵元説明■

純米清酒・寒北斗は、お米のもつ旨味をいかしなあら磨きあげたお酒です。選びぬいた良質な原料米を十分に精米し、昔ながらの手作り麹を使い、低温でじっくり醗酵させる吟醸仕込みを行っています。あくまでも個性ある味わいを大切にした「純米清酒・寒北斗」の、芳醇な顔rとコクのある呑みくちをお楽しみ下さい。



商品詳細

■種類: 清酒・純米酒
■商品名: 寒北斗純米酒(かんほくとじゅんまいしゅ)
■生産者: 玉の井酒造
■生産地: 福岡県嘉麻市大隈町
■原材料: 米・米麹 (山田錦100%)
■原材料・詳細: 福岡県嘉麻市・寒北斗山田錦部会契約栽培
■精米歩合: 55%
■アルコール度数: 15度以上16度未満
■酵母: 熊本酵母
■保存方法: 開封後要冷蔵

他の写真

◆ 玉の井酒造 ◆

享保14年の創業の老舗蔵。遠賀川源流地域の清冽な伏流水を自家の井戸から汲み上げ、地元嘉穂町で栽培した山田錦を磨いて、蔵人達が我が子のように大事に大事にお酒を育てていきます。
◆ 若杜氏のこだわり ◆

徹底した麹造りへのこだわり。それは、お酒造りの基本でもあり、それに注力することで新たな美味しさを引き出すことができます。
お酒造りの大本、お米作りを支えているのが嘉穂の山田錦会のみなさん。写真は、農家の方との収穫祭でのワンシーン。とれたての山田錦でおにぎりを作って食べました。

商品レビュー

Facebookアカウントをお持ちでない方は書込みできません