丹波 深山ぶどう 1.8L

うらの酒店

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販売価格:2,700円(税込)

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商品説明

ワインを思わせる「赤葡萄」と「グラッパ」のお酒!
ポリフェノールが豊富に含まれている赤葡萄と、葡萄皮(実は一番豊富)を蒸留したグラッパとで作ったお酒です。8%の低アルコールで砂糖も無添加。健康志向の女性にお勧めです。香料・着色料は一切使用しておりません。



■感想■
「こんなに葡萄の香りがする酒、飲んだことある?俺はなかったよ。だから造ったんだ。俺はウマイもんが好き。マズイもんは嫌い。わかりやすいだろ?伝統ねぇ。確かに大切だよ。でも、もっ大切なのは文化なんだな。伝統を重んじることと新しいことにチャレンジすること・・・その両方を大切にしようっていう文化ね。」と語る、伝統ある老舗蔵の6代目・西山周三さん。豪快ながらに物事の本質を見極める酒業界の重鎮。その彼が新しく造り出した独創的な和リキュールがこちら。

イタリアで古くから親しまれているグラッパ。つまり、ワインを絞った後の葡萄粕を蒸留して造るお酒に目をつけ、老舗日本酒蔵とは別にグラッパ工場を国内に建設。独自の技術やノウハウを生かして日本初となる神戸グラッパの製造を完成させる。その葡萄から出来た蒸留酒を、もう一度「葡萄」に還元してあげることで、ワイン以上に、葡萄以上に「ぶどう」っぽい未知なる和リキュールを作り上げました。香料など一切使用していないのに高々と感じる赤葡萄の芳醇な香り。まるで、葡萄の実を囓っているかのような錯覚に陥るほどの圧倒的な果実実。こりゃ旨いですよ。

お勧めの楽しみ方は、オン・ザ・ロック。お酒が苦手な方?苦手なんて関係ないぐらい、いくらでも飲めちゃいますよ♪


商品詳細

■種類: 和リキュール(葡萄のお酒)
■商品名: 丹波 深山ぶどう (たんばみやまぶどう)
■生産者: 西山酒造場
■生産地: 兵庫県丹波市市島町中竹田1171
■販売期間: 1000本限定
■原材料: 赤葡萄・ホワイトブランデー(グラッパ)・ライム
■アルコール度数: 8度

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