【白ワイン】 アルガーノ ヴェント 750ml

うらの酒店

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販売価格:1,404円(税込)

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商品説明

気軽に飲める爽やかな満足タイプ!

国産ワインの代表格とも言える「勝沼醸造」の大定番酒。日本固有の「甲州種」を追求した勝沼醸造の白ワインの中でも、繊細なシャープさ、辛さを追求した「クラレーザ」とは異なり、フレッシュながらに、適度に肉付きがあり、ほどよく艶っとしたボディー。金額もかなりリーズナブルですし、コストパフォーマンスも抜群!なワインですので、気兼ねなく飲み会でも楽しんで下さい。

<蔵元説明>

繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切にしたワインです。日本固有の甲州ぶどうの繊細な味わいは、料理の味を引き立てます。生ものや煮物、焼き魚、鍋もの等の日本料理にも合います。良く冷やしてお楽しみください。

<勝沼醸造>

大事なことは、「ひと樽でもいいから最高のものを」という理念。 「日本のワイン発祥の地、勝沼で世界に通用するワインを造りたい。しかも、千年以上も前からこの地で栽培されてきた、日本固有の甲州葡萄を使って。それがスタッフ全員の夢です。」と語る有賀社長の挑戦は続く。

他の写真

独自の醸造法の開発と原料となる葡萄のポテンシャルの見直しなど、固定観念にとらわれない新しい取り組みによって、1999年以来、数々の栄誉に輝いた勝沼醸造。
1937年の創業以来、勝沼の地に根ざし、栽培から醸造まで一貫して「日本のワイン」造りに取り組んできた蔵元。かの「川端康成」も舌鼓を打った本物志向の老舗蔵です。
国際的な評価も高い勝沼醸造の葡萄栽培

●1本の樹に成らせる実を制限し、一粒一粒の糖度を高める「垣根仕立て」方式を採用

●ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げています。収量は少なくなりますが、その分糖度が高く、良質の原料づくりにつながります。

●雨除けハウスはビニール部分に露がたまり、この露に触れた樹に不快感を与えてしまいます(人間も、ジメジメした露は嫌ですよね)。そこで、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。

●ワイン原料は、もともとヨーロッパのように砂地や石が多い痩せた土地での栽培が適しています。ところが、日本の土地は栄養が豊富すぎて、ワインづくりには適さない条件が揃っています。そこで、当ワイナリーでは石灰等を投入し土地改良を行い、ブドウのポテンシャル(可能性)を最大限に引き出す研究を行っています。

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