本かつお中厚削り ２００ｇ(かつお削りぶし)
こだわり だし工房 まるご食品
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販売価格：798円(税込)
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商品説明
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【荒本節】と【本枯節】を創業３０余年の経験で培った弊社独自ブレンドです。 多くの職人さんからも長くご信頼を頂いている業務用の削り節。
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他の写真
お蕎麦用の美味しいつゆを求める方には適した製品です。削りの厚みは主に煮出し時間で変わり、中厚削りの煮出し時間は２５〜３０分が目安です。中厚削りは、そば・うどん店様等煮出してだしを取る業務用店様が使用します。
商品レビュー
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