壱岐焼酎でウォッシュしたチーズ

カオリーヌ菓子店

[在庫あり]

販売価格：1,900円(税込)

フランス産のチーズを壱岐焼酎「壱岐の華」で追熟しました。

フランスでの修行時代にフランシュコンテで色々なウォッシュチーズを見学して、「焼酎でもできるかも」と思い日本に帰ってきて、チーズと焼酎を色々合わせみて、一番相性が良かったものがこの組み合わせです。

焼酎でウォッシュ？？と思われるかもしれませんが、壱岐の華は麦焼酎なのでまろやかな香りと味なの相性もバッチリ、包みを開けるとほのかに焼酎の香りがします。

食べ方は、ワインとはもちろん、日本酒や焼酎にも合います。でも甘いワインはちょっと合わないかも。

フランスパンやカンパーニュと食べてもおいしいですよ。

チーズとお酒が好きな方にはほんとオススメします！

サイズは7.5cm×7.5cm×高さ2.5cmくらいです。

中はこんな感じ。もう少し常温においておくと、トロッとしてきます。

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